Blog
Bagel cu Brânză topită cu Smântână de la Brânzeturi Lunca Ilvei, somon și avocado
Bagelurile sunt o opțiune versatilă și gustoasă pentru mic dejun sau brunch. Când sunt combinate cu brânză topită, somon și avocado, devin o alegere sănătoasă și delicioasă!
Mod de preparare
Prepararea bagelurilor:
- Într-un bol, amestecați făina, sarea și zahărul. Într-un alt bol, dizolvați drojdia în apă caldă și lăsați să stea 5 minute. Adăugați uleiul și turnați amestecul în făină. Frământați până obțineți un aluat elastic. Lăsați să dospească 1 oră.
- Împărțiți aluatul în 4-6 bucăți, formați bile și faceți o gaură în mijlocul fiecărei bile.
- Fierbeți bagelurile în apă clocotită timp de 1-2 minute pe fiecare parte, apoi coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 15-20 minute.
Prepararea umpluturii:
- După ce s-au răcit, tăiați bagelurile pe jumătate. Întindeți brânza topită pe fiecare jumătate, adăugați feliile de somon, avocado și frunze de salată.
- Stropește cu puțină zeamă de lămâie, dacă doriți.
Bagelurile cu brânză topită, somon și avocado sunt o combinație delicioasă și hrănitoare. Perfecte pentru un mic dejun sățios sau o gustare, aceste bageluri te vor încânta cu fiecare mușcătură!
Ingrediente
Pentru bageluri:
- 250 g făină;
- 150 ml apă caldă;
- 1 pliculeț de drojdie uscată (7 g);
- 1 linguriță de zahăr;
- 1/2 linguriță de sare;
- 1 lingură de ulei de măsline.
Pentru umplutură:
- 200 g Brânză topită cu smântână de la Brânzeturi Lunca Ilvei;
- 150 g somon afumat;
- 1 avocado, tăiat felii;
- frunze de salată sau rucola;
- zeamă de lămâie (opțional).