Rețetă: Biscuiți cu Brânza Ineul

În inima Munților Rodnei, acolo unde natura își demonstrează splendoarea în culori și arome autentice, se naște povestea unui sortiment de brânză aparte. Brânza Ineul, un sortiment emblematic al Brânzeturilor Lunca Ilvei, aduce în farfurie autenticitatea și tradiția acestor meleaguri într-o formă delicioasă și elastică. În acest articol, vom descoperi împreună rețeta specială de biscuiți cu Brânza Ineul, o variantă inedită a clasicilor biscuiți, menită să îți încânte papilele gustative cu arome unice.

Ingrediente:

• 225g făină albă, cernută;

• 225g Brânza Ineul, rasă fin;

• 175g unt, rece și tăiat cubulețe;

• 1 ou;

• 1/2 linguriță de sare;

• o linguriță de praf de copt.

Mod de preparare:

• Preîncălzește cuptorul: La 180°C și pregătește o tavă cu hârtie de copt.

• Amestecă ingredientele uscate: Într-un bol mare, amestecă făina cernută, sarea și praful de copt. Adaugă cubulețele de unt și amestecă până când obții o copoziție fără bucăți mari de unt.

• Adaugă Brânza Ineul: Incorporă brânza Ineul rasă în amestecul de făină și unt. Asigură-te că brânza este uniform distribuită în aluat.

• Adaugă Oul: Adaugă oul bătut în amestec și omogenizează compoziția până când obții un aluat consistent.

• Modelează Biscuiții: Ia bucăți mici de aluat și modelează-le în bile sau alte forme dorite. Așează-le pe tavă, păstrând un spațiu între ele pentru că își vor mări dimensiunea în timpul coacerii.

• Coace Biscuiții: Pune tava în cuptorul preîncălzit și coace biscuiții timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când devin aurii.

• Răcește și Servește: Lasă-i să se răcească pe tavă pentru câteva minute înainte de a-i transfera pe un grătar pentru răcire completă.

Biscuiții cu Brânza Ineu reprezintă o redefinire a gustului tradițional, oferind o savoare autentică și rafinată, adusă direct din fabrica noastra din Lunca Ilvei. Cu fiecare mușcătură, vei descoperi aromele unice ale brânzei maturate și prospețimea ingredientelor selectate cu grijă. Această rețetă nu doar sărbătorește esența brânzei Ineul, ci și îți oferă o experiență culinară de neuitat. Bucură-te de acești biscuiți ca aperitiv într-o zi specială sau împarte-i cu cei dragi pentru a împărtăși un moment autentic și delicios.