Rețetă: Rulouri de Dovlecel cu Caș de Vacă de la Brânzeturi Lunca Ilvei la Cuptor

Rulourile de dovlecel cu Caș Proaspăt de Vacă la cuptor reprezintă o adevărată delicatesă culinară, potrivită pentru orice ocazie specială sau pentru a te răsfăța într-o zi obișnuită. Combinând gustul delicat al dovlecelului proaspăt cu cremozitatea Cașului Proaspăt de Vacă, de la Brânzeturi Lunca Ilvei, această rețetă se distinge prin echilibrul perfect între arome și texturi. Vă invităm să descoperiți pașii simpli pentru prepararea acestei bunătăți:

Ingrediente:

• 2 dovlecei proaspeți;

• 300 g de Caș Proaspăt de Vacă;

• 5 ouă;

• 2 linguri de Smântână de la Brânzeturi Lunca Ilvei;

• 2 gogoșari;

• 1 legătură de pătrunjel verde;

• Sare și piper, după gust.

Mod de preparare:

1. Curățați dovleceii, apoi tăiați-i felii foarte subțiri pe lungime. Presărați un praf de sare peste felii și lăsați-i să stea câteva minute pentru a elibera excesul de apă.

2. Între timp, pregătiți umplutura. Răzuiți 200 g de Caș de Vacă pe partea fină a răzătoarei. Curățați gogoșarii de semințe și îi tăiați cubulețe mici. Adăugați pătrunjelul verde tocat fin și 2 ouă pentru a lega compoziția. Condimentați cu sare și piper după gust.

3. Așezați pe fiecare feliuță de dovlecel aproximativ o linguriță din amestecul pregătit, apoi rulați feliile strâns. Așezați rulourile în picioare sau pe lățime.

4. Răzuiți restul de Caș rămas și amestecați-l cu celelalte ouă, smântâna și pătrunjelul verde tocat. Adăugați sare și piper după gust. Turnați tot acest amestec peste rulourile de dovlecel.

5. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și introduceți tava cu rulouri pentru aproximativ 30 de minute, sau până când acestea capătă o nuanță aurie plăcută.

Dacă doriți să încercați o variantă diferită, puteți înlocui dovlecelul cu o vânătă, conferindu-i un gust ușor diferit, dar la fel de savuros.

Cu textura lor fină și savoarea bogată, rulourile de dovlecel cu Caș de Vacă de la Brânzeturi Lunca Ilvei la cuptor sunt un adevărat festin pentru papilele gustative. O combinație perfectă de ingrediente proaspete și condimente alese cu grijă, această rețetă vă va cuceri cu siguranță. Indiferent dacă alegeți să le savurați ca aperitiv sau ca garnitură, veți descoperi că aceste rulouri reprezintă o alegere culinară desăvârșită. Poftă bună și nu uitați să gustați din savoarea timpului cu Brânzeturile de la Lunca Ilvei!