Crochete de cartofi cu Telemeaua de la Brânzeturi Lunca Ilvei și măsline

Crochetele de cartofi cu telemea de la Brânzeturi Lunca Ilvei și măsline sunt o gustare delicioasă și crocantă, perfectă pentru orice ocazie. Aceste mici delicii sunt ideale pentru a fi servite ca aperitiv sau chiar ca fel principal alături de o salată proaspătă. Combinația de cartofi, telemea și măsline adaugă un plus de savoare și textură, făcând aceste crochete irezistibile.

Ingrediente:

• 500g cartofi;
• 150g telemea de la Brânzeturi Lunca Ilvei;
• 1 ou;
• 50g măsline negre;
• pesmet;
• ulei pentru prăjit;
• sare și piper.

Mod de preparare:

1. Fierbe cartofii în coajă până devin moi. Lasă-i să se răcească, apoi curăță-i și pasează-i într-un bol mare.
2. Adaugă telemeaua de la Brânzeturi Lunca Ilvei sfărâmată, oul, măslinele tăiate mărunt și condimentează cu sare și piper după gust. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.
3. Formează crochete de mărimea dorită și tăvălește-le prin pesmet.
4. Încinge uleiul într-o tigaie adâncă și prăjește crochetele până devin aurii și crocante.
5. Scoate crochetele pe hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei.
6. Servește crochetele calde, alături de un sos de iaurt sau o salată verde.

Crochetele de cartofi cu telemea de la Brânzeturi Lunca Ilvei și măsline sunt o alegere excelentă pentru o gustare rapidă și gustoasă. Crocante la exterior și moi la interior, aceste crochete vor fi cu siguranță pe placul tuturor. Încearcă-le și bucură-te de o explozie de arome și texturi!