Rețetă: Penne cu sos de smântână de la Brânzeturi Lunca Ilvei și spanac

Penne cu sos de smântână și spanac este o rețetă simplă, dar rafinată, perfectă pentru zilele în care dorești o masă rapidă, sănătoasă și plină de arome. Această combinație cremoasă și bogată este ideală pentru un prânz sau o cină ușoară, iar smântâna de la Brânzeturi Lunca Ilvei adaugă o textură catifelată și un gust deosebit. Spanacul proaspăt și Parmezanul completează perfect acest preparat, transformând o rețetă clasică într-un adevărat răsfăț culinar.

Ingrediente:

• 400 g penne sau alt tip de paste;
• 200 g spanac proaspăt;
• 200 ml smântână de la Brânzeturi Lunca Ilvei;
• 2 căței de usturoi, tocați;
• 50 g parmezan ras;
• 1 lingură ulei de măsline;
• sare și piper după gust.

Mod de preparare:

1. Fierbe pennele conform instrucțiunilor de pe pachet, în apă cu sare. După ce sunt gata, scurge-le și lasă-le deoparte.
2. Într-o tigaie mare, încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă usturoiul tocat și sotează-l până devine auriu, având grijă să nu-l arzi, deoarece poate deveni amar.
3. Adaugă spanacul proaspăt în tigaie și gătește-l până se înmoaie și își reduce volumul. Spanacul trebuie să-și păstreze culoarea verde vibrantă, așa că gătește-l doar câteva minute.
4. Toarnă smântâna de la Lunca Ilvei peste spanac și amestecă bine. Lasă sosul să fiarbă la foc mic timp de 2-3 minute, până când devine cremos și aromat. Adaugă sare și piper după gust.
5. Adaugă pastele fierte și scurse în tigaie, amestecându-le bine cu sosul de smântână și spanac. Lasă-le pe foc mic încă 2-3 minute, pentru ca toate aromele să se îmbine perfect.
6. Presară parmezanul ras deasupra pastelor și servește preparatul imediat, pentru a te bucura de gustul său bogat și cremos.

Pennele cu sos de smântână de la Brânzeturi Lunca Ilvei și spanac sunt dovada că o mâncare delicioasă nu trebuie să fie complicată. Cu doar câteva ingrediente de calitate, precum smântâna de la Lunca Ilvei și spanacul proaspăt, poți pregăti un fel de mâncare care va impresiona pe oricine. Această rețetă este nu doar rapidă și ușor de făcut, ci și extrem de versatilă, putând fi adaptată după preferințele tale. Încearcă-o și bucură-te de o masă simplă, dar savuroasă, în fiecare zi!