Rețetă: Foccaccia cu mozzarella și sos pesto

Foccaccia este o pâine tradițională italiană care, atunci când e combinată cu mozzarella de la Brânzeturi Lunca Ilvei și sos pesto, devine o gustare de neuitat. Cu o crustă crocantă și o textură pufoasă, această rețetă vă va purta direct pe tărâmurile însorite ale Mediteranei.

Ingrediente:

• 500 g făină;
• 300 ml apă caldă;
• 7 g drojdie uscată;
• 1 linguriță de sare;
• 100 g Mozzarella de la Brânzeturi Lunca Ilvei;
• 2 linguri de pesto (sos de busuioc);
• ulei de măsline;
• sare de mare pentru decor.

Mod de preparare:

1. Într-un bol mare, amestecă făina, drojdia și sarea. Adaugă apă caldă și frământă aluatul timp de 10 minute. Lasă-l la crescut timp de o oră.
2. Întinde aluatul într-o tavă unsă cu ulei de măsline. Crestează-l cu degetele pentru a crea adâncituri mici și adaugă mozzarella ruptă în bucăți și pesto.
3. Presară sare de mare și coace la 200°C timp de 20-25 de minute, până devine aurie și crocantă.

Foccaccia cu mozzarella și pesto aduce o aromă unică, care va cuceri orice iubitor de gusturi autentice. Cu mozzarella de la Brânzeturi Lunca Ilvei, vă veți bucura de o combinație perfectă între tradiție și calitate. Produsele noastre, atent alese și preparate, sunt create pentru a aduce savoarea autentică în bucătăria ta și pentru a transforma fiecare rețetă într-o experiență de neuitat.