Telemea superioară (vacă)
Descriere
Telemeaua de vacă face parte din familia brânzeturilor obținute din lapte de vacă pasteurizat. Este o brânză de masă servită ca atare, dar si o brânză potrivită pentru numeroase rețete, precum plăcinte, omlete și salate. Cea mai simplă metodă de a servi telemeaua este sa o tai in cuburi sau felii alaturi de roșii bine coapte. Greutăți disponibile: greutate estimativă 0.3kg/bucată.
Compoziție: lapte de vacă pasteurizat, cheag, culturi lactice, clorură de calciu, sare max.3,5%, minim 40% grăsime raportată la S.U.
Valori nutriționale:
| Val. energetică | 243kcal |
| Proteine | 17g |
| Lipide | 18,5g |
| Glucide | 1g |
